青岛故事｜一次对话，让他做出一个决定：饱含深情的早餐，向环卫工长期免费

5月23日，家住胶州市的匡德金(déjīn)又起了一个大早。

匡德金是一家火锅店的老板。以往，他早起到火锅店是为了生意(shēngyì)，但这天(tiān)是为50名环卫工人准备早餐(zǎocān)。这也是他为环卫工提供免费早餐的第4天。

为环卫工提供免费早餐，不是匡德金一时(yīshí)头脑发热。一直(yìzhí)以来，他目睹环卫工寒来暑往穿梭在(zài)大街小巷为城市洁净忙碌，甚至有时(yǒushí)无暇顾及早餐。思考许久的他，决定从5月20日起，为胶州上千环卫工提供免费早餐。

23日早上，匡德金(déjīn)（右）为环卫工装包子。

早(zǎo)6时，他走到环卫工中间

23日早上6点，匡德金已经从(cóng)家里赶到了胶州市(jiāozhōushì)鸽膳坊火锅店(diàn)的门前。此时，火锅店里的职工和匡德金联系的义工已经在店前支起了一个中型电蒸锅。很快，员工将蒸笼(zhēnglóng)也从店里搬了出来。当一个个蒸笼被摞上蒸锅，一个个肉馅包、菜包子也被放进了蒸笼里。

“大约有200个包子(bāozi)，这些包子是昨天下午包好(bāohǎo)的。”匡德金说，“早上把包子放在蒸笼里热热。”

蒸笼里是(shì)为环卫工准备的包子。

当29个蒸笼正在热包子时，店里的一个大型电锅则煮起了南瓜(nánguā)小米粥。一个小时后，南瓜小米粥煮好，包子也蒸好，两名员工(yuángōng)将一大锅小米粥抬到了店门口，支了起来。此时，已是早上(zǎoshàng)6时50分。

7时许，一队身着橘红色“胶州环卫”工服的队伍来到了火锅店门前，这一(zhèyī)队伍共有25人，他们是每天(měitiān)辛苦劳作在(zài)胶州大街小巷的环卫工。

“大家(dàjiā)排好队，咱们领包子和南瓜粥(zhōu)喽。”环卫工人中间，一名领头人招呼起来。

23日早上，匡德金（右二(yòuèr)）为环卫工装包子。

此时，排队的(de)环卫工们先是在蒸笼面前领了热乎乎的包子，之后又到粥锅面前领起(lǐngqǐ)了小米南瓜粥。

“早餐每人3个包子，如果不够可以多领。”看着眼前的环卫工领包子和南瓜粥的场景(chǎngjǐng)，匡德金在人群中喊了起来，“大家(dàjiā)吃好喝好。”

“3个包子加一碗小米粥，早上足够了。”一名环卫工(huánwèigōng)边笑着边回应匡德金，“感谢匡老板，想着我们(wǒmen)这些环卫工。”

环卫工向匡德金竖起(shùqǐ)大拇指。

20多分钟的(de)工夫，25人的队伍带着包子和小米粥离开现场，去享用早餐。7时30分，另(lìng)一队25人的环卫工又来到了现场。

和(hé)前队一样，这个队伍也(yě)有人带队。25人到来后也排起了长队领起了包子和米粥。每名环卫工(huánwèigōng)的脸上挂着笑容，还有环卫工向在人群中招呼“3个包子不够可以多领”的匡德金竖起了大拇指。

环卫工向匡德金竖起拇指(mǔzhǐ)。

“现在有了免费的早餐，之前想都不敢想。”一名环卫工边向匡德金竖拇指表达感谢(gǎnxiè)，边在人群中喊(zhōnghǎn)了起来。

“嗨，现在(xiànzài)好了，有免费的早饭，真想不到呀。”另一名环卫工边从义工手里接过包子，边大声欢呼(huānhū)起来。

“这可是我们(wǒmen)免费吃早餐的第4天了。”另一名环卫工掩饰不住内心(nèixīn)激动，“想不到，想不到！感谢匡老板，感谢……”

又是20多分钟，25名环卫工人领走包子和米粥后，高高兴兴离开了现场进餐。此时，工作人员和义工开始清理起了现场，他们将蒸笼(zhēnglóng)、电锅等炊具(chuījù)搬回店里，并将店门口用扫帚(sàozhǒu)打扫干净。

义工(yìgōng)为环卫工盛米粥。

此时(cǐshí)，已是早上8时许。

当现场忙碌的(de)义工离开时，进(jìn)了火锅店的匡德金开始安排员工当天下午为50名环卫工准备5月24日早上吃的包子和米粥。

“按照计划，明天早上是(shì)什么馅的包子？”匡德金询问一名员工。

“明天是洋葱肉(ròu)的。”这名员工回应着匡德金。

“多包一些，问问(wènwèn)环卫工，每人三个包子要是不够，可以给他们四个、五个。”匡(kuāng)德金嘱咐。

5月23日，是环卫工(huánwèigōng)来鸽膳坊火锅店免费领早餐的第4天。

早在5月(yuè)20日这天，匡德金第一次在火锅店门前支起了蒸笼，开始向胶州市(jiāozhōushì)的环卫工提供起免费的早餐。

之后的21日、22日的早上，都分别有(yǒu)50名环卫工，来(lái)领取免费的早餐。

为(wèi)环卫工人提供免费的早餐，不是匡德金一时头脑发热。

匡德金说，自己开店数年，每天目睹环卫工人的(de)不易。不管酷暑严寒，刮风下雨，环卫工人的身影总出现在(zài)大街小巷，他(tā)店门前的道路上也不例外。秋天，地上(dìshàng)的落叶少不了(shàobùliǎo)他们；冬天，路上的积雪(jīxuě)少不了他们；有时，蹚着积水捅下水道的，也少不了他们。去年秋天的一天，上午9点半，他目睹一名环卫工在他店门前的路上清扫树叶，这名环卫工匆匆吃上几口随身带的饭，再继续清扫。

义工为环卫工盛(shèng)米粥。

“当时我就问环卫工，9点半吃的是(shì)早饭还是(háishì)午饭？环卫工说是早饭。”匡德金说，“环卫工说有时忙，在租住处来不及做早饭，有时根本(gēnběn)吃不上早饭。”

这次与(yǔ)环卫工的对话，让匡德金陷入沉思。之后，他一直在思考：自己(zìjǐ)能否出一把力，让环卫工免费吃上早餐。

“年后(hòu)我就在思考，如何自己尽所能，让辛苦的环卫工吃上(shàng)免费早餐。”匡德金说，“思考的同时，我联系了环卫部门，得到许可后，于是在5月(yuè)20日，开启了这项长期计划。”

“每天早上(shàng)向50名环卫工提供免费的早餐，一直坚持下去。”匡德金说，胶州(jiāozhōu)有上千名环卫工人，未来(wèilái)每名环卫工人都吃上免费早餐，是他最大愿望。

（半岛全(quán)媒体记者 王永端）