超前标准+全国首个集群！“中国大樱桃之乡”重塑产业标杆

标准(biāozhǔn)，将成为福山大樱桃高质量发展的关键“密码”。

6月5日—6日，2025年国家桃产业技术(jìshù)体系服务县域经济研讨会(yántǎohuì)暨中国农村专业技术协会大樱桃科技小院集群(jíqún)赋能产业发展研讨会在福山区召开。

因提供统一的(de)规范与基准(jīzhǔn)，能快速响应市场变化和技术创新，近年来，团体标准已经成为提升产品质量、增强市场竞争力的关键因素。

此次(cǐcì)研讨会上，专家学者们围绕(wéirào)福山大樱桃产前、产中、产后的(de)技术问题展开了热烈讨论，力图制定一份科学合理、引领未来的团体标准技术规程。

全国樱桃看(kàn)烟台，烟台樱桃看福山。

福山区是我国大樱桃核心产区之一，目前，全区(quánqū)栽培面积(miànjī)11万亩，总产量超9万吨，一产产值超18亿元(yìyuán)(yìyuán)，全产业链产值超43亿元，区域公用品牌价值超28亿元，连续9次蝉联中国大樱桃县域第一品牌。

但繁荣背后也有(yǒu)隐忧。

从内部(nèibù)看，产业发展已经面临瓶颈制约，尤其是人老、树老、品种老“三老”问题。比如(bǐrú)，果农的年龄在65岁(suì)—70岁，生产成本已经接近2元/斤。近年来的霜冻和倒春寒，也对产业造成了不小损失。

外部市场竞争也日趋激烈。省内的临朐、沂源、沂南(yínán)等产区(chǎnqū)，省外的大连、陕西、新疆等产区竞争力越来越强，赛道更加拥挤。

“福山区4.2万户农户，大概有3.1万户左右(zuǒyòu)种大樱桃(dàyīngtáo)，占到(zhàndào)7成以上。如何让我们的衣食父母生产出来的好产品卖上好价格，是各级(gèjí)政府以及科研部门应该深思熟虑的问题。”福山区农业农村局副局长余彬说。

在强烈的危机感的驱动下，近年来(jìnniánlái)，福山区努力推动大樱桃产业(chǎnyè)高质量发展。在这次会上，福山区就借助国家桃产业技术体系(tǐxì)科研力量，力图再塑新优势、再创新辉煌。

“为什么我们着急制定团体标准？就是想形成一个突破，为产业未来发展起到方向性(fāngxiàngxìng)、引领(yǐnlǐng)性的作用。”余彬说。

会上，国家桃产业技术体系的(de)专家们围绕福山(fúshān)大樱桃全产业链团体标准初稿展开了讨论。

立足当前(dāngqián)，着眼未来。国家桃产业(chǎnyè)技术体系首席科学家姜全认为，团体标准的制定，要(yào)有超前的前瞻性和引领性，为未来的技术发展预留空间，推动(tuīdòng)产业升级，提高产业竞争力。比如，在树形的选择上，要考虑到人口老龄化背景下的产业发展趋势，考虑宜机化栽培需求。

四川省农业科学院园艺(yuányì)研究所研究员李洪雯认为，标准的制定，还要注重实用性和(hé)可操作性，充分考虑产业发展现状、技术水平和市场需求，才能更好地指导(zhǐdǎo)种植户。

服务本地，放眼全国。专家们(men)认为，团体标准的制定，既要立足本地、服务本地、引领本地，也要跳出福山、突破局限(júxiàn)，站在更高的层面，进一步(jìnyíbù)叫响福山大樱桃的品牌。

聚焦优势，突出特色(tèsè)。福山大樱桃多为露地栽培，生长在得天独厚的自然环境中，遵循(zūnxún)自然节奏，风味(fēngwèi)浓郁，口感丰富，堪称(kānchēng)“大自然的馈赠”。因此，专家们认为，在制定团体标准时，要突出福山大樱桃露地栽培的特色，聚焦这个核心优势，才能在激烈竞争中脱颖而出。

“在讨论中，专家们指出初稿中滞后或者不科学的技术细节。根据专家意见，我们将制定一份(yīfèn)高标准的技术规程，引领福山大樱桃产业高质量发展(fāzhǎn)。”国家(guójiā)桃产业技术体系樱桃烟台综合试验站站长张序说。

全国第一个(dìyígè)大樱桃科技小院集群揭牌

科技是(shì)产业发展的强劲引擎。

6月6日上午，举行中国农村专业(zhuānyè)技术协会大樱桃科技(kējì)小院集群揭牌仪式。这是全国第一个大樱桃科技小院集群，也(yě)是全省第一个科技小院集群。

中国农业大学(zhōngguónóngyèdàxué)烟台研究院海洋与农业工程学院常务副院长马云飞教授指出(zhǐchū)，科技小院是农业高等院校开展农业科技创新、培养高层次(gāocéngcì)人才、服务农业农村现代化的“三位一体”的创新组织模式。

科技小院集群则是联合全国的(de)科技小院优势，联合各方资源，以(yǐ)(yǐ)技术互补和资源共享，突破单一产区(chǎnqū)的技术瓶颈，实现产业跨区域的协同创新，以科技创新带动产业发展，以集群的优势和成果助力农民科技致富的形式。

福山区将充分发挥大樱桃(dàyīngtáo)科技小院集群引领(yǐnlǐng)作用，深化与中国农业大学、烟台农科院等科研院所合作，联合辽宁、河北、江西等地科研资源，加速推动大樱桃产业(chǎnyè)技术跨区域协同创新。同时，探索“政府-高校-企业-农户”多(duō)元协作机制，培养带动(dàidòng)更多高素质农民，为产业发展提供人才支撑。

“我们将(jiāng)以本次(běncì)科技小院集群落户为契机(qìjī)，进一步推进大樱桃科技化、品牌化和链条化发展，将‘中国大樱桃之乡’这块金字招牌擦得更加闪亮。”余彬说。

YMG全媒体(méitǐ)记者 苗春雷