筑牢食安防线 护航学子圆梦——淄博市高青县市场监督管理局开展中高考前食品安全专项检查

大众网记者 王冠男 通讯员(tōngxùnyuán) 王安民 淄博报道 为切实(qièshí)保障(bǎozhàng)2025年中高考期间食品安全，近日，淄博市高青县市场(shìchǎng)监督管理局对辖区(xiáqū)内（初）高中食堂及周边食品经营单位开展考前食品安全专项检查，以“零容忍”态度织密食品安全防线，护航中高考学子饮食安全。 执法人员先后到高青县第一中学、高青燕园学校(xuéxiào)、高青县鲁才高级中学等（初）高中学校食堂，全面(quánmiàn)检查食堂食品(shípǐn)安全管理制度(guǎnlǐzhìdù)落实情况，围绕从业人员健康管理、食品原料采购(cǎigòu)贮存、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节开展细致排查，仔细查看(chákàn)从业人员健康证明是否齐全有效；食品原料采购索证索票及进货查验制度是否落实到位；食品加工制作(zhìzuò)过程是否符合规范(fúhéguīfàn)要求；“三防”设施是否完善(wánshàn)；消毒设备是否正常运行、消毒记录是否完整等情况。针对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，要求立行立改，确保考前落实整改到位。 同时，执法人员对中高考考点学校周边食品(shípǐn)经营单位进行检查(jiǎnchá)，重点检查食品经营主体的经营资质(zīzhì)、进货渠道和索证索票等情况，杜绝“三无”食品、过期食品、腐败变质食品以及标签标识不规范的食品在校园(xiàoyuán)周边售卖，着力规范学校周边食品经营秩序，为广大(guǎngdà)考生营造安全健康饮食消费环境。 下一步，高青县市场监管局将持续加大(jiādà)检查力度，开展全链条、专人驻点监管，用(yòng)最严标准守护学子“舌尖上的安全”，为考生保驾护航，保障(bǎozhàng)高考安全、平稳、有序进行。